เลี่ยงน้ำตาลทราย เลือกน้ำตาลธรรมชาติอะไรดี?

น้ำตาลทรายมากเกินไปอาจเสี่ยงต่อสุขภาพ เช่น น้ำหนักเพิ่มและเบาหวาน การเลือกน้ำตาลจากธรรมชาติช่วยลดผลกระทบต่อร่างกาย มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

1. น้ำตาลหล่อฮังก้วย

สกัดจากผลหล่อฮังก้วย หวานกว่าน้ำตาลทราย 150-300 เท่า ไม่มีแคลอรี

• ไม่กระทบระดับน้ำตาลในเลือด

• มีสารต้านอนุมูลอิสระ

• ควบคุมน้ำหนักได้ดี

2. น้ำตาลมะพร้าว

ได้จากน้ำหวานดอกมะพร้าว ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ

• อุดมด้วยแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม

• มีอินนูลิน ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล

• รสหอม ใช้ได้ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม

3. น้ำผึ้ง

หวานจากธรรมชาติ มีสารต้านอนุมูลอิสระ

• ต้านเชื้อแบคทีเรีย เสริมภูมิคุ้มกัน

• ช่วยบรรเทาอาการไอ

• ให้พลังงานรวดเร็ว

4. น้ำเชื่อมหางจระเข้

หวานมากกว่าน้ำตาลทราย ใช้ปริมาณน้อย

• ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ

• เหมาะกับขนมและเครื่องดื่ม

5. หญ้าหวาน (Stevia)

หวานแต่ไม่มีแคลอรี ไม่กระทบระดับน้ำตาลในเลือด

• เหมาะกับการควบคุมน้ำหนัก

• มีสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้อควรระวัง

แม้จะเป็นน้ำตาลธรรมชาติ แต่ควรบริโภคในปริมาณเหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดี

สรุป

น้ำตาลจากธรรมชาติมีคุณประโยชน์ที่แตกต่างกัน ควรเลือกให้เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น