ย่านาง สรรพคุณและประโยชน์ของใบย่านาง

ใบย่านาง  

สรรพคุณและประโยชน์ของใบย่านาง

ง

สมุนไพรโบราณสุดมหัศจรรย์ที่เปี่ยมสรรพคุณทางยา และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เรามาทำความรู้จักกับสมุนไพรชนิดนี้กันเถอะ

 หมอเขียว ใจเพชร นักวิชาการสาธารณสุข ครูฝึกแพทย์แผนไทย และนักบำบัดสุขภาพทางเลือก เคยนำมาอธิบายไว้ในหนังสือ “ย่านาง สมุนไพรมหัศจรรย์” เกี่ยวกับประโยชน์และสรรพคุณมากมายของย่านาง

งภาคอีสานหมอยาโบราณเรียกย่านางว่า “หมื่นปี บ่ เฒ่า” แปลเป็นภาษากลางว่า “หมื่นปีไม่แก่” และในปัจจุบัน ย่านาง ถูกใช้อย่างแพร่หลายในการรักษาแบบแพทย์ทางเลือก เพื่อรักษาอาการป่วยต่าง ๆ รวมทั้งการปรับสมดุลในร่างกาย

สรรพคุณทางยาของย่านาง 

ย่านางนั้นมีสรรพคุณทางยาที่ขึ้นชื่อมากมาย ซึ่งสรรพคุณทางยาไม่ได้มีเพียงแค่ในใบย่านางเพียงอย่างเดียว แต่ส่วนอื่น ๆ ของต้นก็มีประโยชน์มากมายเช่นกัน

ราก 

รากของย่านาง นิยมนำมาใช้เพื่อแก้อาการไข้ทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นไข้พิษ ไข้เหนือ ไข้หัด ไข้ฝีดาษ ไข้กาฬ หรือ ไข้ทับระดู และอาการเบื่อเมา นอกจากนี้รากของย่านางยังเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของตำรับยาเบญจโลกวิเชียร หรือยา 5 ราก หรือแก้วห้าดวง ซึ่งกระทรวงสาธารณสุขประกาศใช้ในบัญชียาสมุนไพร โดยยาดังกล่าวเป็นสามารถรักษาโรคไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 ในขณะเริ่มแรกได้ โดยนำรากแห้งต้มกับน้ำครั้งละ 1 กำมือ แล้วดื่มก่อนอาหาร วันละ 3 ครั้ง

ใบ

ใบย่านาง คือเป็นส่วนที่มีประโยชน์และถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคมากที่สุด เพราะเป็นพืชที่มีฤทธิ์เย็น และมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง นอกจากนี้ถูกจัดเอาไว้ในตำราสมุนไพรว่าเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย ซึ่งประโยชน์ของใบย่านางในการรักษาโรคมีดังนี้

รักษาและป้องกันโรคภัยต่าง ๆ

• ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง

• ช่วยป้องกันและบำบัดการเกิดโรคหัวใจ

• ช่วยป้องกันและลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งได้

• สำหรับผู้ที่เป็นมะเร็ง หากดื่มน้ำใบย่านางเป็นประจำ จะทำให้ก้อนเนื้อมะเร็งจะฝ่อและเล็กลง

• ช่วยป้องกันและรักษาโรคภูมิแพ้ ไอจาม มีน้ำมูกและเสมหะ

• ช่วยรักษาอาการร้อนแต่ไม่มีเหงื่อ

• ช่วยรักษาอาการของโรคเบาหวาน โดยไปลดระดับน้ำตาลในเลือดให้ลดลง

• มีส่วนช่วยช่วยอาการปวดตึง ปวดตามกล้ามเนื้อ ปวดชาบริเวณต่าง ๆ

• มีส่วนช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อมาลาเรีย

• ช่วยรักษาอาการเกร็ง ชัก หรือเป็นตะคริวบ่อย ๆ

• ช่วยแก้อาการเจ็บเหมือนมีไฟช็อตหรือมีเข็มแทงหรือมีอาการร้อนเหมือนไฟ

• ช่วยแก้อาการเหงือกอักเสบอย่างรุนแรงและเรื้อรัง

• ช่วยรักษาโรคตับอักเสบ

• ช่วยรักษาโรคไทรอยด์เป็นพิษ

• ช่วยป้องกันการเกิดโรคริดสีดวงทวาร

• ช่วยป้องกันการเกิดโรคเกาต์

ระบบทางเดินอาหาร

• ช่วยรักษาอาการท้องเสีย เพราะช่วยฆ่าเชื้อโรคที่เป็นต้นเหตุได้

• ช่วยบรรเทาอาการอาการปวดท้องอย่างเฉียบพลัน

• ช่วยแก้อาการท้องผูก ลดอาการแสบท้อง

• ช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบ

• ช่วยลดอาการหดเกร็งตามลำไส้

• ช่วยรักษาอาการกรดไหลย้อน

ระบบทางเดินหายใจ

• ช่วยป้องกันและรักษาโรคหอบหืด

• ช่วยรักษาอาการของโรคไซนัสอักเสบ

ระบบผิวหนัง

• ช่วยชะลอและลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย

• ช่วยป้องกันไม่ให้เส้นเลือดฝอยในร่างกายแตกใต้ผิวหนังได้ง่าย

• ช่วยรักษาอาการตกกระที่ผิวเป็นจ้ำ ๆ สีน้ำตาลตามร่างกาย

• ช่วยในการรักษาโรคเริม งูสวัด

• รักษาสิว ฝ้า ตุ่มคัน ตุ่มใส ผื่นคัน พอกฝีหนอง โดยการน้ำใบย่านางเมื่อนำมาผสมกับดินสอพองหรือปูนเคี้ยวหมากจนเหลว แล้วนำมาทา 

• ช่วยแก้พิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย

• ช่วยรักษาอาการผิวหนังมีความผิดปกติคล้ายรอยไหม้

• ช่วยป้องกันและรักษาอาการส้นเท้าแตก เจ็บส้นเท้า

• ช่วยรักษาอาการเล็บมือเล็บเท้าผุ โดยรักษาอาการเล็บมือเล็บเท้าขวางสั้น ผุ ฉีกง่าย หรือในเล็บมีสีน้ำตาลดำคล้ำ อาการอักเสบที่โคนเล็บ

ระบบสืบพันธุ์และทางเดินปัสสาวะ

• ช่วยรักษาโรคนิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ นิ่วในถุงน้ำดี

• ช่วยรักษาอาการปัสสาวะแสบขัด ออกร้อนในทางเดินปัสสาวะ

• ช่วยแก้อาการปัสสาวะมีสีเข้ม ปัสสาวะบ่อย หรือมีอาการปัสสาวะออกมาเป็นเลือด

• ช่วยรักษาอาการมดลูกโต อาการปวดมดลูก ตกเลือดได้

• ช่วยบำบัดรักษาโรคต่อมลูกหมากโต

• ช่วยป้องกันโรคไส้เลื่อน

• ช่วยรักษาอาการตกขาว

สร้างเสริมและบำรุงสุขภาพ

• ช่วยลดน้ำหนัก โดยการเผาผลาญไขมันและนำไปใช้เป็นพลังงาน 

• ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านโรคในร่างกายให้แข็งแรง

• ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย

• ช่วยฟื้นฟูเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย

• ช่วยในการปรับสมดุลของร่างกาย

• ช่วยในการบำรุงรักษาตับ และไต

• ช่วยรักษาและบำบัดอาการอัมพฤกษ์

• ช่วยแก้อาการอ่อนล้า อ่อนเพลียของร่างกาย

• ช่วยรักษาอาการเกร็ง ชัก หรือเป็นตะคริวบ่อย ๆ

• ช่วยแก้อาการเจ็บเหมือนมีไฟช็อตหรือมีเข็มแทงหรือมีอาการร้อนเหมือนไฟ

• ช่วยรักษาอาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามืด เป็นลม คลื่นไส้ อาเจียนได้

• ช่วยแก้อาการง่วงนอนหลังการรับประทานอาหาร

• ช่วยแก้อาการเลือดกำเดาไหล

• ช่วยป้องกันและรักษาโรคหอบหืด

• ช่วยรักษาโรคตับอักเสบ

โดยส่วนใหญ่แล้วการนำย่านางมาใช้นั้นมักจะนำมาใช้โดยการคั้นน้ำและเอาไปเป็นส่วนผสมในการทำอาหารนำมาดื่มเพื่อรักษาโรคต่าง ๆ ซึ่งหมอเขียวก็ได้แนะนำวิธีใช้ใบย่านางเอาไว้ในหนังสือ เรามาดูกันดีกว่าว่า น้ำใบย่านางนั้นมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง

/////////////////

วิธีการทำน้ำใบย่านางสูตรหมอเขียว

 

          สูตรนี้ เป็นการใช้ใบย่านางในการเพิ่มคลอโรฟิลล์ คุ้มครองเซลล์ ฟื้นฟูเซลล์ ปรับสมดุล บำบัดหรือบรรเทาอาการที่เกิดจากภาวะไม่สมดุลของร่างกาย ซึ่งมีส่วนผสมดังนี้

 

ใบย่านาง 

           เด็ก ใช้ใบย่านาง 1-5 ใบ ต่อน้ำ 1-3 แก้ว 200-600 ซีซี

           ผู้ใหญ่ ที่รูปร่างผอม บางเล็ก ทำงานไม่ทน ใช้ 5-7 ใบ ต่อน้ำ 1-3 แก้ว

           ผู้ใหญ่ที่รูปร่างผอม บาง เล็ก ทำงานทน ใช้ 7-10 ใบ ต่อน้ำ 1-3 แก้ว

           ผู้ใหญ่ที่รูปร่างสมส่วน ตัวโต ใช้ 10-20 ใบ ต่อน้ำ 1-3 แก้ว

 

วิธีทำ

           1. ใช้ใบย่านางสด มาล้างทำความสะอาดโขลกให้ละเอียดแล้วเติมน้ำ หรือขยี้ใบย่านางกับน้ำหรือปั่นในเครื่องปั่น (แต่การปั่นในเครื่องปั่นไฟฟ้า จะทำให้ประสิทธิภาพลดลงบ้าง เนื่องจากความร้อนจะไปทำลายความเย็นของย่านาง)

           2. กรองน้ำใบย่านางที่ได้ผ่านกระชอนเอาแต่น้ำ

           3. ดื่มครั้งละ 1/2-1 แก้ว วันละ 2-3 เวลา ก่อนอาหาร หรือตอนท้องว่างหรือผสมเจือจางดื่มแทนน้ำ เพราะถ้าเกิน 4 ชม. มักจะมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว ไม่เหมาะที่จะดื่ม แต่ถ้าแช่ในตู้เย็น ควรใช้ภายใน 3-7 วันโดยให้สังเกตุที่กลิ่นเปรี้ยวเป็นหลัก

 

หมายเหตุ

          ถ้าจะให้ได้รสชาติ คั้นกับใบเตย จะหอมอร่อยมาก หรือจะใส่กับน้ำมะพร้าวก็จะหอมชื่นใจมากขึ้น ( แต่ถ้าใส่น้ำมะพร้าวจะเสียเร็วนะ) ผักฤทธิ์เย็น นำมาคั้นร่วมกับย่านางก็ได้  เช่น  ผักบุ้ง ตำลึง ใบบัวบก ใบเตย