RAWGANIQ ผงคาเคาดิบ ออร์แกนิค นำเข้า กระปุก 300 กรัม Organic Raw Cacao Powder ผงคาเคา สกัดเย็น ไร้สาเคมีตกค้าง ร่างกายสดชื่น ออแกนิคแท้ 100 %

RAWGANIQ ผงคาเคาดิบ ออร์แกนิค นำเข้า กระปุก 300 กรัม Organic Raw Cacao Powder

ผงคาเคา สกัดเย็น ไร้สาเคมีตกค้าง ร่างกายสดชื่น ออแกนิคแท้ 100 %

ผงคาเคาสกัดเย็น ขนาด 300 กรัม

อย 20-2-02059-6-0063

มาตรฐาน GMP,HACCP,USDA

 ผงคาเคาดิบ ออร์แกนิค 300g

ผงคาเคาดิบ

เป็นผงที่ถูกสกัดจากเมล็ดโกโก้ด้วยวิธีสกัดเย็น (Cold pressing) ซึ่งใช้ความร้อนต่ำ เมล็ดโกโก้จึงยังคงความดิบ และเป็นรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดของโกโก้ ไร้ส่วนผสมปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น ทำให้ยังคงสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่อย่างครบถ้วน โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นแหล่งของกรดไขมันที่สำคัญ รวมถึงไฟเบอร์ โปรตีน และแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างแมกนีเซียม โปแตสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

ผงคาเคาดิบแตกต่างจากผงโกโก้ เนื่องจากผงโกโก้ ต้องนำไปคั่วให้หอม จึงผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ใช้ความร้อนสูง สารอาหารจึงถูกความร้อนทำลายไปมาก อีกทั้งผงโกโก้ส่วนใหญ่ในท้องตลาดไม่ใช่ผงโกโก้ 100% แต่มีการเติมส่วนผสมของน้ำตาล ครีมเทียม และไขมันพืชลงไปด้วยเพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

จากการวัดค่า ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) ซึ่งเป็นวิธีการวัดค่าความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของอาหาร พบว่าผงคาเคาดิบมีค่า ORAC  สูงถึง 95,500 ในขณะที่ผงโกโก้นั้นมีค่า ORAC อยู่ที่ 26,000

ผงคาเคาดิบออร์แกนิคของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดโกโก้คุณภาพสูงที่เก็บด้วยมือจากต้นคาเคาที่ปลูกในประเทศเปรู จากนั้นนำไปผ่านขั้นตอนการสกัดเย็น (cold press) เพื่อแยกไขมัน (cacao butter) ออกโดยใช้ความร้อนต่ำ ไม่ใช้สารเคมีและตัวทำละลาย ก่อนจะนำไปบดเป็นผงด้วยความร้อนต่ำเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของเมล็ดคาเคาดิบและคงคุณค่าสารอาหารสูงสุด

-           ใช้ความร้อนต่ำกว่า 45 องศาเซลเซียส (RAW)

-           ไม่ใช้สารเคมีและตัวทำละลาย

-           มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU

-           เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพ     และราคา

-           ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. (ดูใบรับรอง)

-           เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ

-           สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่

-           เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น

-           ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

วิธีรับประทาน:

-           ผงคาเคาดิบสามารถใช้แทนผงโกโก้ ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแล็ต ของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก

-           นำไปผสมในสมูทตี้ โยเกิร์ต นมอัลมอนด์ น้ำเต้าหู้ หรือเครื่องดื่มต่างๆ

-           ใช้แทนผงโกโก้เพื่อทำเครื่องดื่มโกโก้ร้อน

-           โรยใส่สลัด พุดดิ้ง ซีเรียล หรือโอ๊ตมีล

เลขสารบบอาหาร (อย.) เลขที่ 20-2-02059-6-0063