ข้าว กข. 43 ข้าวขาวนํ้าตาลต่ำ คนเป็นเบาหวานกินได้ คนลดน้ำหนักกินดี จริงหรือ?

2 years ago

发布者卖方

🌱ข้าวกข 43 ข้าวสุดเฮลท์ตี้ที่มีคนมารอต่อคิวซื้อ! ดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะกับคนเป็นเบาหวานทาน และผู้ลดน้ำหนัก

🌱กข 43 เป็นชื่อสายพันธุ์ข้าวขาวที่โดดเด่นเรื่องดัชนีน้ำตาลระดับปานกลางค่อนข้างต่ำ จึงช่วยให้ร่างกายอิ่มนาน โดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง เมื่อก่อนข้าวพันธุ์นี้โด่งดังแค่ในวงการแพทย์ เพราะเป็นข้าวที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน แต่ปัจจุบัน เมื่อคนหันมาสนใจวิถีการกินแบบเฮลท์ตี้ ข้าวพันธุ์นี้เลยถูกจับตามองอีกครั้ง

นอกจากประโยชน์หลัก ๆ ที่ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดโดยตรงในข้าว กข 43 ยังมีโมเลกุลแป้งขนาดใหญ่กว่าข้าวชนิดอื่น การย่อยข้าวเลยใช้เวลานานขึ้น ทำให้เรารู้สึกอยู่ท้องนานกว่าเดิม ไม่อยากกินจุบจิบระหว่างวัน ข้าว กข 43 จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีมากสำหรับคนที่กำลังควบคุมอาหาร หรือควบคุมระดับน้ำตาลให้คงที่ รวมไปถึงคนที่อยากมีสุขภาพที่ดีขึ้นในภาพรวมอีกด้วย

ข้าว กข. 43 ข้าวขาวน้ำตาลต่ำ

          กรมการข้าว โดยกองวิจัยและพัฒนาข้าว และศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี ร่วมกับสถาบันโภชนศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ทำการศึกษาหาพันธุ์ข้าวที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำมากกว่า 100 พันธุ์ในประเทศไทย และพบว่า พันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพการหุงต้มดี เหนียวนุ่ม รับประทานอร่อย แต่ค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ในระดับปานกลางถึงต่ำ ได้แก่ ข้าวพันธุ์ กข. 43 และข้าวพันธุ์พิษณุโลก 80

          โดยการวิจัยได้นำข้าวทั้งสองพันธุ์ไปวิเคราะห์หาปริมาณน้ำตาลกลูโคสที่แตกตัวเร็วในข้าวสารในระดับห้องปฏิบัติการ ซึ่งจะมีผลต่อปริมาณน้ำตาลในเลือด และจากการวิจัยก็พบว่า ข้าวพันธุ์ กข. 43 และพันธุ์พิษณุโลก 80 มีค่าปริมาณน้ำตาลกลูโคสที่แตกตัวเร็วอยู่ที่ 21.8 และ 23.9 กรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ

          ซึ่งผลการทดลองนี้ก็สอดคล้องกับการวิเคราะห์ในมนุษย์ โดยสถาบันโภชนศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ซึ่งพบว่า ข้าวพันธุ์ กข. 43 และพันธุ์พิษณุโลก 80 มีค่าดัชนีน้ำตาลในข้าวขาว 57.5 และ 59.5 ตามลำดับ น้อยกว่าข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลมากกว่า 69 และมีค่าใกล้เคียงกับข้าวพันธุ์เหลืองประทิว ซึ่งเป็นข้าวอมิโลสสูง ร่วนแข็ง (อมิโลสในข้าว (Apparent amylose-content) คือ คุณภาพข้าวทางเคมีซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ข้าวสุกมีคุณสมบัติแตกต่างกัน อมิโลสยิ่งสูง ข้าวยิ่งแข็งร่วน อมิโลสต่ำ ข้าวจะนุ่มและเหนียว

ข้าวกข43, เบาหวานทานได้

Greenpea Organic Market จำหน่ายปลีกและส่ง สินค้าสุขภาพ

978

注册这家商店获得更多优惠

ID_CARD

BOOKBANK

FOOTER-GUARANTEE_BYLnwPay

中文▾

ติดต่อเรา T. 0931927129 Line : @greenpea จำหน่ายสินค้าสุขภาพปลีกและส่ง

CART-MINI

( 0 )

Choose your language

Language

Currency

Change

更改语言

▲

▼

我的订单

这家商店的信息

Greenpea Organic Market จำหน่ายปลีกและส่ง สินค้าสุขภาพ

Greenpea Organic market จำหน่าย ผลิตภัณฑ์สุขภาพและOrganic ขายส่ง สินค้าเพื่อสุขภาพ นานาชนิด ที่ตั้งร้าน Greenpea Organic market 499/26 ต.สันผีเสื้อ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300 T. 093-1927129 Line : @greenpea FB : Greenpea Organic market ขายปลีกและส่ง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และอาหารสุขภาพ อภัยภูเบศร Phutawan มังสวิรัติ ผลิตภัณฑ์และของใช้เพื่อสุขภาพ สินค้าทุกชิ้น ที่Greenpea เราตั้งใจคัดสรรสินค้าสุขภาพ คัดคุณภาพด้วยความใส่ใจ