คาเคา(Cacao) คืออะไร
คาเคา(Cacao)ต่างกับ โกโก้(Cocoa)อย่างไร
คาเคาคืออะไร
ผงคาเคาดิบก็คือเมล็ดโกโก้ที่ผ่านการบดแบบเย็น (cold-pressed) วิธีนี้จะช่วยรีดไขมันออกจากคาเคา
และคงไว้ซึ่งเอนไซม์ แต่โกโก้นั้นผ่านการบดที่อุณหภูมิสูงค่ะ ซึ่งทำให้คุณค่าและประโยชน์ของโกโก้หายไป
สรรพคุณของ คาเคา(CACAO)
ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชรา, ทำให้อารมณ์ดี ,ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ,ลดน้ำหนัก
• ผงคาเคามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จากค่า ORAC ซึ่งเป็นวิธีการวัดสารต้านอนุมูลอิสระ พบว่า ผงคาเคามี ORAC สูงถึง 95,500 แต่โกโกนั้นมีค่า ORAC อยู่ที่ 26,000
• คาเคามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย ในขณะที่สารอาหารในโกโก้เองมีไม่เท่าคาเคา
• คาเคาช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก และช่วยบำรุงผิวภัณฑ์ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสมองและแก้อาหารปวดหัว และที่สำคัญช่วยบำรุงหัวใจ
• ในขณะที่โกโก้มักจะมีส่วนผสมของน้ำตาล นมและสารปรุงแต่ง ซึ่งทำให้อ้วนนั่นเอง ส่วนคาเคานั้นมักจะเป็นผงและไม่มีการปรุงแต่งซึ่งดีต่อการลดน้ำหนัก!
เมื่อทราบอย่างนี้แล้วลองเปลี่ยนจากทานโกโก้มาทานคาเคาเพื่อนสุขภาพที่ดีกว่ากันนะคะ
ประโยชน์ของ Cacao
#ช่วยให้ดูอ่อนกว่าวัย
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และ Flavonoids มาก ช่วยซ่อมแซมเซลล์ทำให้ดูอ่อนกว่าวัย และป้องกันเซลล์เสื่อมสภาพเพื่อห่างไกลจากโรคมะเร็ง
#ทำให้อารมณ์ดีขึ้น
ช่วยกระตุ้นสมองให้หลั่งสาร Endorphins ทำให้อารมณ์ดี และมีความสุข
#ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
Cacao เพียง 5 กรัม สามารถช่วยการขยายตัวของหลอดเลือดแดง
#ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และคลอเลสเตอรอล
Cacao เพียง 9 กรัมช่วยควบคุมความดันโลหิต และระดับคลอเลสเตอรอลในเลือดลดลง แถมยังมีเส้นใยสูง ช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ
#ช่วยในการเผาผลาญไขมันและเปลี่ยนเป็นพลังงาน
มีแมกนีเซียมสูง ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน ในการสร้างกล้ามเนื้อ และควบคุมการทำงานของระบบประสาท
#รักษาอาการหัวใจเต้นผิดปกติ
ใน Cacao มีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมสมดุลของน้ำในร่างกายและทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ
วิธีการรับประทานCacao Nibs
Cacao Nibs สามารถนำไปโรยโยเกิรต สมูทตี้ หรือเครื่องดื่มต่างๆ และสามารถนำไปทำขนม
Cacao Powder สามารถนำไปผสมในนมอัลมอลล์ น้ำเต้าหู้ กาแฟ หรือผสมในเครื่องดื่มสมูทตี้ แพนเค้ก
ข้อแนะนำ
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมระดับน้ำตาล และคลอเลสเตอรอล
คาเคาพาวเดอร์ และ คาเคานิบส์ ทำเมนูอร่อยได้มากมาย
จะใส่นม ใส่โยเกริต์ ปั่นใส่ผลไม้ หรือโรยใส่ขนมหวาน ก็อร่อยสุดๆ
ข้อมูลจาก Organic Garden ค่ะ
สนใจผลิตภัณฑ์ คาเคาออร์แกนิก//Cacao Powder คาเคา
คลิ๊กที่ภาพ
v
v
สนใจผลิตภัณฑ์ คาเคาออร์แกนิก//Cacao Nibs เกร็ดคาเคา
คลิ๊กที่ภาพ
v
v
สอบถาม/สั่งซื้อ T.093-1927129 line : @greenpea